E X E M P L E S D E M E N U S
 

 

Lunch dans le carréDiner dans le cockpit


Petit-déjeuner

Plateau de fruits frais tropicaux

Toasts et confitures

Thé, Café et Jus de fruit


Lunch

Filets de balaoo en beignets

Samosas de lambis ou poisson

Quiche à la langouste

Salade de pâtes au poulet fumé

Taboulé

Quiche lorraine

Terrine de poisson

Servis avec une salade de crudités


Dîner

Poisson du jour grillé avec une sauce à la noix de coco

Colombo de poulet

Tournedos sauce au poivre vert

Calamar sauce provençale

Vivanneau sauce au citron vert et avocat

Plateau de langoustes (en saison) sauce vanille

Servis avec riz, pâtes ou pommes de terre et une sélection de légumes locaux


Desserts

Banane flambée

Flan à la noix de coco

Salade de fruits tropicaux

Tarte à la banane

Mousse au chocolat

Creme brulée

Gratin de papaye à la polynésienne

Gratin antillais

Si cela vous met l'eau à la bouche,

 

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